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LA訪問記6 DAY2 IN-N-OUT BURGER
 日本ではU2のアルバム"Joshua Tree"が「ヨシュア・トゥリー」というカタカナの邦題で発売されたこともあり、Joshua Tree National Parkもそのように読むのだと僕は思っていたが、アメリカでの読み方は「ヨシュア」ではなく「ジョシュア」だとshinが教えてくれた。

そんな話を聞きながら、そこへ行く前にお昼ご飯を食べよう、ということで、わざわざ迂回して立ち寄ったのが、"IN-N-OUT BURGER" だ。

ここはshinが以前くれた日本への絵はがきで「カリフォルニア周辺にしかなく、未体験のうまさ!ぜひ食べさせたいです」と書いていた店だ。ガラス越しに店の中をちらりと見ると、ちょうど昼すぎだったせいか客席は満席、レジ前にも人がたくさんいて、すごい人気店だということはわかった。


POLICEもここで昼食?

店に入ろうとしたとき、ドアの前で立ち止まったshinが、じゃあ自分でオーダーしてもらうからね、とレクチャーをはじめた。

基本的には、ここのバーガーは「ハンバーガー」と「チーズバーガー」しかないよ。チーズバーガーで、チーズとビーフパテを二枚づつ挟んでいるのが「Double-Double」という人気メニューだよ。飲み放題のソフトドリンクとポテトがついたセットが、「Combo」だよ。だから、オーダーではDouble-double comboと言えばOK。その他にレジで聞かれることは、Onionを入れるか、ここで食べるか持ち帰るかという二点だけだよ。
以上、さあレジに並んでオーダーしてみて。

というわけで、僕とkikiさんはshinとは別の列に並んでやってみた。レジで Two Double-double combo,please みたいなことを言ったのはkikiさんのほう。そのあと、shinがいうように XXXXXXXXXX onion ? とか For here or to go? と聞かれたので、僕はYes ,To-goといっただけかも知れない。事前に何を聞かれるかわかっていたから慌てなかったけど、知らされていなかったらちゃんと聞き取れずに、onionをなに?どうするって?みたいになってただろうな。

支払いはクレジットカード。日本では、小額の買い物でカードを使うことは少ないが、アメリカはとにかくどこでもクレジットカードでの支払いが多い。shinによると、アメリカではクレジットカードの使用歴がその人の信用調査に使われるので、社会的信用を得るためにアメリカ発行のカードをつくり、それを使い続ける必要があるそうだ。クレジットカードでの買い物は後払いのいわば「借金」なわけだが、まず借金ができるだけの信用があり、またその借金をきちんと返し続けていることが、更なる社会的信用につながる、ということだろうか。

オーダーしてから作るスタイルなので、マクドナルドみたいにすぐ出てくることはない。セルフサービスのソフトドリンク、shinおすすめのピンクレモネードを啜り、In-n-outの間のnってなんだろう、Rock'n'rollの間のnと同じ ANDだろうね、なんて話しながら、待つことおよそ10分。先にオーダーしていたshinの番号が先に呼ばれた。受け取って戻って来たshinが、ああそうだもう一つあった、To-goだと「ケチャップがいるか?」って聞かれるよ、と教えてくれた。すぐに僕も呼ばれ、確かに受け取りの際に XXXXXXX ketchup?と聞かれたので、とりあえずYESと答えたら、小さい袋入りのケチャップを5,6個無造作に掴んで袋に入れてくれた。店内で食べる場合は、セルフサービスのケチャップマシン(コックから出てくるケチャップを自分で小さい紙カップに入れる)があるので、これは聞かれないのだ。

店内が混んでいたからTo-goを選択したのだが、10分待つ間にちょうど空いた席がありここを確保したため、結局は店内で食べて行こうということになった。袋入りのケチャップは持ち帰ることにして、ケチャップマシンにもトライ。

これが噂のDouble-double!

うん、確かにうまい!野菜もシャキシャキしているし、焼きたてビーフパテの表面はカリっと香ばしく中はジューシー。これは人気があるのもよくわかる。shinはdouble-doubeを食べながら、日本人はアメリカ人の味覚は大雑把だというイメージを持っているが、こんなふうに日本よりうまいものがたくさんあって、決して大雑把な訳ではないと思うよ、といっていたが、なるほどその通りだな、と思った。

なお、メニューには基本的には、「ハンバーガー」と「チーズバーガー」と書いたが、それはあくまで基本形の話。魚やチキンなどの食材はないかわりに、「ハンバーガー」と「チーズバーガー」用の食材を使った、バリエーションはたくさんある。ホームページに掲載されているnot-so secret menu と呼ばれる特殊メニューの他にも、どこにも書いてない裏メニューがあるそうだ。onionをgrilledにする (何も言わなければfreshly sliced) 、Extra tomatoes(トマト増量)、などに始まって、ビーフパテを三枚、四枚に増やしたり、さらにはバンズなしで具材をレタスで挟むprotein styleまで…。今度行ったら、Animal Style (burger of your choice with hand-leafed lettuce, tomato, a mustard cooked beef patty; add pickle, extra spread with grilled onions )というのを食べてみたいな。

本家のホームページはこちら
http://www.in-n-out.com/
| 2012 U.S.A | 11:21 | comments(2) | trackbacks(0) | ↑TOP
あぁぁぁぁ〜IN-N-OUT BURGERいいなぁぁ!!
私もここのチーズバーガーが大好きです。
フレンチフライも絶品ですよね。
食べたい〜、食べたい〜。(爆)
私はAnimal Styleがお気に入りです。
| junie | 2013/01/08 12:22 PM |
junieさん
米滞在中にもう一回食べたよ!
いいでしょう、いいでしょう!
ポテトもうまかったな〜
また食べたくなってきた〜!!!
次回(未定)はAnimal Styleいってみます!
| masato/がべじん | 2013/01/08 7:38 PM |
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